Špenátová roláda se sýrovou náplní
Hledáte recept na elegantní slanou pochoutku, která se hodí na oslavy i jako lehká večeře? Špenátová roláda s jemnou sýrovou náplní je skvělou volbou – nadýchané těsto s česnekovým aroma doplňuje krémová směs z taveného sýra, másla a vajec. Stačí pár jednoduchých kroků a máte dokonalou roládu, která zaujme nejen vzhledem, ale i skvělou chutí!
Hodnocení
4.7
/ 5 (91x)Doba přípravy
35 min
Chutnalo
1x
Ingredience
Těsto
Česnek3 stroužky
Vejce3 ks
Polohrubá mouka120 g
Mražený špenátový protlak400 g
Podle chuti
Sůl
Mletý pepř
Náplň
Máslo125 g
Cibule1 ks
Tavený sýr250 g
Vejce natvrdo1 ks
Postup přípravy
- Do rozmraženého špenátu vmícháme 3 žloutky a polohrubou mouku. Ochutíme lisovaným česnekem a osolíme.
- Z bílků ušleháme tuhý sníh a zapracujeme do špenátové směsi.
- Plech vyložíme pečícím papírem a na něj rozetřeme těsto. Pečeme 12 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.
- Vejce uvaříme natvrdo a necháme vychladnout.
- Změklé máslo promícháme s taveným sýrem, přidáme oloupané a najemno nasekané vejce a nadrobno nakrájenou cibulí, osolíme.
- Upečené špenátové těsto necháme chvíli odpočinout, pak ho ještě teplé i s papírem svineme do rolády a necháme vychladnout.
- Rozvineme, papír stáhneme a těsto natřeme náplní.
- Opět opatrně zavineme necháme v chladu ztuhnout.
- Špenátovou roládu se sýrovou náplní nakrájíme na plátky a podáváme jako slanou chuťovku.
Velikonoční nádivka s tofu a špenátem krok za krokem
Nádivka patří k tradičním velikonočním pokrmům. V tomto receptu vám nabízíme veganskou alternativu s uzeným tofu a čerstvým špenátem.
ZDROJ: Archiv
Užitečné tipy do kuchyně
Autor:Jana Fuchsová
Zajímavé komentáře
mayka
Komentář k receptu Špenátová roláda se sýrovou náplní
Chcela by som sa opýtať, na aky rozmer - plech ste roztiahli cesto?
Radka
Komentář k receptu Špenátová roláda se sýrovou náplní
Výborné!! Po objevení receptu jinou nedělám. Jen místo másla dávám lučinu. Pro oživení na náplň dám pásky uzeného lososa.
Lidka
Komentář k receptu Špenátová roláda se sýrovou náplní
Zapomněla jsem napsat, že pro oživení vzhledu jsem přidala do náplně na drobno nakrájenou červenou kapii.
Podobné recepty
Recept najdete v kuchařkách
"Rozmanité recepty: Tradiční a moderní pokrmy"
4807 receptůmh
Další odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2025. Všechna práva vyhrazena