Špenát podle Pepana

Recept na zapečený špenát s bramborem.


3.56x
75 min
1×

Ingredience

2 stroužkyčesnek
sůl
1-2 lžícestrouhanka
vegeta
2 lžícestrouhaný parmazán
150 ganglická slanina
750 glistový špenát
mletý černý pepř
100 gměkký salám
800 gbrambory vařené ve slupce
1 ksvětší pórek

zálivka

sůl
2 ksvejce
0.2 lmléko
1 lžícestrouhaný parmazán
muškátový oříšek

podle potřeby

strouhanka na vysypání
sádlo na vymazání

Postup přípravy

Brambory uvaříme ve slupce a oloupeme. Špenátové listy umyjeme a nahrubo nakrájíme. Slaninu nakrájíme na kostičky, pórek na kolečka a spolu do zesklovatění osmahneme. Přidáme pokrájený špenát, sůl, vegetu a pepř. Ve vlastní šťávě podusíme doměkka, přidáme prolisovaný česnek, přebytečnou šťávu odlijeme. Pekáček vymažeme sádlem, vysypeme strouhankou a naskládáme vrstvu brambor na kolečka, posolíme, opepříme, dáme vrstvu špenátu a na nudličky nakrájený salám, opět brambory a takto pokračujeme do vyčerpání surovin. Končíme kolečky brambor. Rozšleháme vejce s mlékem, přidáme lžíci strouhaného parmazánu, sůl a špetku muškátového oříšku. Všechno v pekáčku zalijeme. Nakonec posypeme strouhaným sýrem s trochou strouhanky. Špenát podle Pepana pečeme v rozehřáté troubě asi 45 minut, až je povrch zlatavý.
user-icon

autor konko

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Špenát podle Pepana

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Slovenská

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena