Chřest očistíme a nakrájíme ho na špalíčky. Těstoviny dáme vařit do osolené vody a na posledních pár minutek k nim přidáme i kousky chřestu. Rozmrazíme garnáty nebo i jiné mořské plody a krátce je opečeme na oleji, přidáme citronovou šťávu a kůru a petrželku, víno a vývar a krátce povaříme. Těstoviny i s chřestem promícháme s mořskými potvůrkami, dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou a podáváme s bílým vínem.