Sójové karbanátky se sýrem

Vynikající kombinace sóji, sýra, koření a česneku. Spolu s kaší to nemá chybu.


4.530x
30 min
2×

Ingredience

směs

česnek
2 špetkysůl
1 ksvejce
1 hrnekstrouhanka
1 lžičkakoření na mleté maso
1 ksvětší cibule
20 dkgtvrdý sýr
2 špetkymletý černý pepř
1 balíčeksójový granulát

na obalení

strouhanka

nálev

2 ksbobkový list
1 lžícesójová omáčka
1 lžičkadrcený tymián
1 lžičkamletý zázvor
2 ksmasový bujon
8 kuličekcelý černý pepř

podle potřeby

olej na smažení

Postup přípravy

Sójový granulát připravíme podle návodu na obalu. Já ho připravuji takto: Vodu přivedeme k varu, přidáme vývar v kostce, sůl, celý pepř, nové koření, tymián, mletý zázvor a nové koření. Povaříme pár minut a podle chuti ještě dosolíme či přidáme sójovou omáčku. Pak vsypeme granulát, chvíli povaříme, odstavíme a necháme vychladnout. Pro lepší chuť necháme odležet v lednici do druhého dne.

Z hrnce vyndáme koření a z granulátu vymačkáme přebytečnou tekutinu. Granulát vložíme do mísy, přidáme najemno nastrouhaný sýr, najemno nakrájenou cibuli, koření na mleté maso, vejce, rozetřený česnek, osolíme, opepříme. Promícháme (nejlépe rukama) a postupně přidáváme strouhanku. Konzistence by měla být taková, aby se daly tvořit karbanátky. Sójové karbanátky následně obalíme ve strouhance či v kukuřičné strouhance.

Teď už jen rozpálíme olej na pánvi a usmažíme z obou stran dozlatova.

Sójové karbanátky se sýrem podáváme s kaší a okurkovým salátem. Sójové karbanátky jsou vynikající též studené jen tak s chlebem, hořčicí a naloženou okurkou.
user-icon

autor Kukačka


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Sójové karbanátky se sýrem

Zpět na recept