Vaření.czReceptySmetanová mini crostata s marmeládou

Smetanová mini crostata s marmeládou

Recept na lahodný moučník ze smetanového těsta s mřížkami připravený v menší verzi.


4.58x
60 min

Ingredience

těsto

150 gcukr
1 špetkasůl
2 ksvejce
100 gmáslo
500 ghladká mouka
1 lžičkacitronová kůra
1 lžičkakypřicí prášek do pečiva
100 mlčerstvá smetana

na potření

marmeláda
1 ksžloutek
1 lžícemléko

Postup přípravy

Do mísy prosejeme hladkou mouku. Studené máslo krájíme na kousíčky, vhodíme k mouce a začneme rukama zpracovávat. Přidáváme sůl, cukr, prášek do pečiva, nastrouhanou kůru z bio citronu, vejce a smetanu. Těsto zpracujeme na bochníček, zabalíme do potravinářské fólie a necháme 30 minut v lednici odpočinout. Připravíme si 6 menších kulatých formiček, které vymažeme máslem a vysypeme moukou. Z většího kusu těsta vyválíme slabý plát a vykrajujeme stejné porce podle našich forem. Z menší části těsta vytvoříme mřížky. Těsto vložíme do forem, potřeme marmeládou a přikryjeme mřížkami. Mřížky potřeme žloutkem rozšlehaným se lžící mléka. Mini crostaty pečeme asi 20 minut dozlatova v troubě předehřáté na 180 °C. Smetanová mini crostata s marmeládou je výborná u kávy i čaje.
user-icon

autor Samman

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Smetanová mini crostata s marmeládou

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Ostatní

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena