Smetanová krůtí polévka se špenátem
Polévka vonící čerstvou zeleninou báječné chuti.
2.968x
30 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1.5 lžíce | olej |
| sůl | |
| 1 ks | žloutek |
| 375 g | špenát |
| 100 g | šalotka |
| 60 g | hladká mouka |
| mletý bílý pepř | |
| 250 ml | smetana ke šlehání |
| 60 g | rostlinný tuk |
| 250 ml | bílé suché víno |
| 1 l | drůbeží vývar |
| 350 g | krůtí řízek |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Šalotku omyjeme, oloupeme a jemně posekáme. Z řízků nakrájíme nudličky.
V hrnci rozpálíme olej a maso v něm opečeme. Osolíme, opepříme a dáme do misky.
K oleji přidáme tuk, šalotku a necháme zesklovatět. Zaprášíme moukou a když zezlátne, přilijeme za stálého míchání vývar. Potom přidáme víno, 2 dl smetany, přivedeme k varu a asi 5 minut vaříme.
Špenát očistíme, omyjeme a necháme okapat. Spolu s masem jej vložíme o polévky a 3 minutky povaříme.
Žloutek rozkvedláme se zbytkem smetany, vlijeme do polévky a hned odstavíme z vařiče. Dosolíme, dopepříme.
Hotovou polévku ihned podáváme.
autor admin_janach
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty s vejci | Zeleninové recepty | Recepty s drůbežím masem | Recepty na polévkyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena