Smetanová cuketová bábovka

Recept na bábovku z cukety trochu jinak.


4.611x
75 min
4×

Ingredience

1 špetkasůl
4 ksvejce
150 gmáslo
150 gcuketa
150 gcukr moučka
150 gzakysaná smetana
50 gstrouhaný kokos
250 gpolohrubá mouka
1 lžícecitronová šťáva
2 lžičkykypřící prášek do pečiva

podle potřeby

tuk na vymazání
mouka na vysypání

Postup přípravy

Cuketu oloupeme, nastrouháme nahrubo a lehce osolíme, po 10 minutách vymačkáme tekutinu.

Máslo vyšleháme s cukrem a žloutky do pěny, přidáme smetanu, vmícháme kokos, cuketu a mouku s kypřícím práškem do pečiva, nakonec vmícháme bílky vyšlehané s citronovou šťávou do tuha.

Těsto na bábovku vlijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme při 150 °C asi 50 minut.

Smetanovou cuketovou bábovku po chvíli chladnutí vyklopíme a podle chuti můžeme před krájením na dílky pocukrovat.
user-icon

autor kailmija


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Smetanová cuketová bábovka

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká