Smažené zeleninovo-sýrové placičky

Vyzkoušejte recept na jemné smažené placičky z cukety a karotky s přírodním bílým sýrem Haloumi.


4.131x
45 min
1×

Postup přípravy

Oškrábanou velkou karotku a malou očištěnou cuketu nastrouháme na jemno, osolíme a necháme asi 15 minut vylouhovat. Nať jarní cibulky nasekáme nadrobno a přírodní sýr nastrouháme nahrubo. Vejce rozšleháme se solí a pepřem.

Nastrouhanou karotku a cuketu vymačkáme a v míse promícháme s nastrouhaným sýrem a jarní cibulkou. Pak do směsi vmícháme rozšlehaná vejce a vše zahustíme strouhanou houskou tak, aby vzniklo tužší těsto. Směs necháme asi 20 minut odležet v chladu.

Z odležené směsi mokrýma rukama vytvarujeme menší placičky, které smažíme na oleji z obou stran dozlatova a necháme na ubrousku okapat.

Smažené zeleninovo-sýrové placičky podáváme jako teplou chuťovku se zeleninovým salátem a opečeným toastem. Můžeme je ale servírovat jako hlavní chod s bramborovou kaší nebo opečeným bramborem a pikantní omáčkou.
user-icon

autor Jarka-P


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Smažené zeleninovo-sýrové placičky

Zpět na recept