Smažené vepřové kapsičky
Recept na smažené řízečky plněné pikantním máslem.
4.258x
45 min
9×
Podobné recepty
Ingredience
| 4 plátky | vepřová kýta |
náplň | |
|---|---|
| 3 stroužky | česnek |
| 100 g | máslo |
| 3 lžíce | petrželová nať |
| 1 ks | červená feferonka |
podle chuti | |
| sůl | |
| barevný pepř | |
| mletý černý pepř | |
trojobal | |
| vejce | |
| hladká mouka | |
| nastrouhaná houska | |
podle potřeby | |
| olej na smažení | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Plátky masa očistíme, osušíme, tence rozklepeme, potřeme olejem, osolíme a necháme odležet.
Připravíme si náplň. Máslo necháme změknout. Česnek oloupeme a prolisujeme. Červenou feferonku zbavíme semínek a velmi jemně usekáme. Petrželku omyjeme, osušíme a nakrájíme najemno. Máslo utřeme se solí, barevným pepřem, česnekem a nakrájenou papričkou. Nakonec vmícháme nasekanou petrželku a máslo necháme ztuhnout. Tuhé máslo nakrájíme na větší kostičky.
Na plátky masa klademe ztuhlé kostky másla. Maso přeložíme a spojíme párátky nebo jehlami a obalíme v trojobalu. Vepřové kapsičky smažíme ve vyšší vrstvě oleje dorůžova.
Smažené vepřové kapsičky plněné pikantním máslem podáváme s vařeným nebo pečeným bramborem a zeleninovým salátem.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena