Smažené plněné žampiony
Smažené žampiony ochucené plísňovým sýrem niva. Skvěle chutnají s brambory, hranolky a tatarskou omáčkou.
4.670x
35 min
11×
Podobné recepty
Ingredience
| 500 g | žampiony |
náplň | |
|---|---|
| 2 stroužky | česnek |
| 100 g | niva |
podle potřeby | |
| olej | |
podle chuti | |
| sůl | |
trojobal | |
| vejce | |
| hladká mouka | |
| strouhaná houska | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Plísňový sýr nastrouháme na hrubém struhadle a promícháme s rozdrceným česnekem. Žampiony očistíme, odstraníme nožičky a vydlabeme jamky.
Vydlabané kloboučky vyplníme strouhaným sýrem. Vždy dva naplněné kloboučky spojíme párátkem a obalíme v hladké mouce, vejcích a strouhance - klasickém trojobalu.
Plněné žampiony smažíme ve vyšší vrstvě oleje nebo ve fritovacím hrnci.
Smažené plněné žampiony podáváme s hranolky, tatarskou omáčkou a zeleninovou oblohou.
Vydlabané kloboučky vyplníme strouhaným sýrem. Vždy dva naplněné kloboučky spojíme párátkem a obalíme v hladké mouce, vejcích a strouhance - klasickém trojobalu.
Plněné žampiony smažíme ve vyšší vrstvě oleje nebo ve fritovacím hrnci.
Smažené plněné žampiony podáváme s hranolky, tatarskou omáčkou a zeleninovou oblohou.
autor Jarka Petrová
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies | |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůPokud chcete používat náš obsah, kontaktujte Economia, a. s..