Smažené plněné žampiony
Smažené žampiony ochucené plísňovým sýrem niva. Skvěle chutnají s brambory, hranolky a tatarskou omáčkou.
4.670x
35 min
11×
Podobné recepty
Ingredience
| 500 g | žampiony |
náplň | |
|---|---|
| 2 stroužky | česnek |
| 100 g | niva |
podle potřeby | |
| olej | |
podle chuti | |
| sůl | |
trojobal | |
| vejce | |
| hladká mouka | |
| strouhaná houska | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Plísňový sýr nastrouháme na hrubém struhadle a promícháme s rozdrceným česnekem. Žampiony očistíme, odstraníme nožičky a vydlabeme jamky.
Vydlabané kloboučky vyplníme strouhaným sýrem. Vždy dva naplněné kloboučky spojíme párátkem a obalíme v hladké mouce, vejcích a strouhance - klasickém trojobalu.
Plněné žampiony smažíme ve vyšší vrstvě oleje nebo ve fritovacím hrnci.
Smažené plněné žampiony podáváme s hranolky, tatarskou omáčkou a zeleninovou oblohou.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena