Smažená jablka ve vinném těstíčku
Recept na ovocnou dobrotu po hlavním jídle.
4.09x
30 min
Podobné recepty
Ingredience
| 4 ks | jablko |
těstíčko | |
|---|---|
| 2 lžíce | cukr |
| 3 lžíce | olej |
| 3 ks | vejce |
| 175 ml | víno |
| 150 g | hladká mouka |
podle potřeby | |
| olej na smažení | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Pro 4 osoby vyřízneme vykrajovačem ze čtyř jablek jádřince. Plody nakrájíme na plátky silné 3 - 4 cm a pokapeme citronem, aby nezhnědly. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků.
Z hladké mouky, vína, cukru, oleje a žloutků vymícháme těsto. Přidáme do tuha ušlehaný sníh z bílků. V pánvi nebo ve fritéze rozehřejeme olej na 160 °C.
V připraveném těstíčku namáčíme jablečná kolečka a v rozehřátém tuku je postupně smažíme. Papírovým ubrouskem můžeme odsát tuk.
Smažená jablka ve vinném těstíčku posypeme směsí skořicí s cukrem a podáváme horká.
autor Chajda
Druh jídla
DezertyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena