Slunečnicová semínka namočíme přes noc do vody. Druhý den slijeme zbytek vody ze semínek. Rajčata omyjeme. Z citronu vymačkáme šťávu. Česnek oloupeme.

Do mísy nebo dózy, ve které můžeme použít tyčový mixér, dáme slunečnicová semínka, rajčata, česnek, citronovou šťávu petrželku a dochutíme solí a bylinkami podle chuti. Z bylinek lze použít například medvědí česnek, bazalku, libeček a jiné.

Slunečnicovo-rajčatovou pomazánku pak už jen namažeme na čerstvý chléb, posypeme pažitkou a podáváme.

Tip: K použitým slunečnicovým semínkům se dá přidat i lžíce konopného semínka.