Slepičí polévka se sýrem

Tento recept pochází z Francie, kde mají v oblibě jemné krémové polévky se sýrem a spoustou vitamínů.


2.9732x
90 min

Postup přípravy

Slepičí prsa omyjeme, cibuli nakrájíme na čtvrtky, mrkev oškrábeme. Slepičí maso i se zeleninou dáme do kastrolu i s řapíkatým celerem, přidáme bobkový list a uvedeme do varu. Vaříme na mírném ohni asi hodinu, sbíráme pěnu. Poté maso a mrkev vyjmeme, maso vykostíme a pokrájíme ho na kousky, mrkev na nudličky. Z vývaru vyjmeme i cibuli a celer. Uvedeme k varu. Vmícháme tři lžíce krupice a 5 minut povaříme. V hrnečku si rozmícháme tři vejce s trochou vody a strouhaným sýrem. Směs pak přidáváme pomalu do polévky a necháme asi ještě 5 minut vařit. Vložíme zpět d polévky maso a mrkev, ochutíme a necháme prohřát. Na talíři zdobíme sýrem a petrželkou.
user-icon

autor 100


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Slepičí polévka se sýrem

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Francouzská

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.