Slepičí polévka Hubertus
Poněkud odlišná slepičí polévka.
2.977x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 1.5 lžíce | máslo |
| petrželka | |
| 1 ks | cibule |
| 150 ml | smetana |
| 0.3 ks | slepice |
| 30 g | máslo na smažení |
| 1.5 lžíce | hladká mouka |
| mletý bílý pepř | |
| 100 g | anglická slanina |
| 100 g | hrášek sterilovaný |
| mletá sladká paprika | |
| 500 ml | slepičí bujón |
na ozdobu | |
|---|---|
| 30 g | sádlo |
| 100 g | chléb |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Očištěnou a opranou slepici dáme do vroucího vývaru a vaříme do poloměkka. V kastrole osmahneme jemně nasekanou cibuli, přidáme kostičky slaniny, papriku, pepř, sůl, podlijeme troškou vývaru. Do tohoto základu přendáme povařenou slepici a dusíme doměkka.
Když je měkká, vyjmeme ji, do polévky přidáme umletý hrášek, podlijeme zbylým vývarem, zahustíme připravenou jíškou z másla a mouky a asi 15 minut povaříme.
Pak polévku scedíme, zjemníme smetanou, přidáme na kostky pokrájené slepičí maso a jemně usekanou petrželku.
Před podáváním vložíme do slepičí polévky Hubertus na kostičky nakrájený a na sádle osmažený chléb.
autor admin_janach
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Zeleninové recepty | Recepty s drůbežím masem | Recepty na polévky | Recepty na domácí pečivo | Recepty s uzeninamiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena