Slepice v zelenině
Slepici podáváme s houskovými knedlíky a jemnou smetanovou omáčkou, do které se přidávalo víno.
3.0683x
120 min
Podobné recepty
Ingredience
| 50 g | slanina |
| - - | olej |
| - - | sůl |
| - - | máslo |
| 0.5 ks | celer |
| 0.5 ks | citron |
| - - | hladká mouka |
| 1 ks | mrkev |
| 1 ks | petržel |
| 250 ml | kysaná smetana |
| - - | pepř mletý |
| 1 ks | slepice |
| 1 sklenka | bílé víno |
| 1 kostka | masox |
| - - | bobkový list |
| - - | nové koření |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Slepici naporcujeme, ochutíme solí a pepřem. Rozškvaříme slaninu, na které maso z obou stran opečeme dočervena. Do výpeku přidáme máslo, koření, kořenovou zeleninu pokrájenou na kostky, půlku citronu a všechno osmahneme. Zalijeme horkou vodou a vínem, přidáme kostku masoxu a porce slepice a dusíme pod pokličkou nebo v papiňáku doměkka. Měkké maso vyjmeme, do výpeku přidáme smetanu, ve které jsme rozmíchali mouku. Vyjmeme citron a omáčku rozmixujeme dohladka. Potom ji vrátíme zpět a povaříme. Dochutíme solí a pepřem, můžeme přisladit, vložíme znovu maso, prohřejeme a podáváme s houskovými knedlíky.
autor 100
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na narozeninové oslavyKategorie
Recepty s drůbežím masemDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena