Vaření.czReceptySlavnostní bramborová polévka

Slavnostní bramborová polévka

Recept na slavnostní bramborovou polévku z rybího vývaru, kterou zdobíme kousky lososa.


3.0691x
45 min

Ingredience

1 kgbrambory
1 ksavokádo
2 clvermut
300 gkysaná smetana
1.5 lrybí vývar
1 lžícesmetanový křen
1 svazekčerstvý kopr

podle chuti

sůl
mletý pepř

na ozdobu

100 guzený losos

Postup přípravy

Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kousíčky. Brambory vsypeme do hrnce, zalijeme rybím vývarem a 10 minut povaříme. Poté obsah v hrnci rozmixujeme. Avokádo rozkrojíme, vyjmeme pecku a dužinu vydlabeme. Avokádo vložíme do polévky, přisypeme nasekaný kopr, přidáme smetanu, smetanový křen, vermut, sůl a pepř. Bramborovou polévku znovu důkladně prošleháme a podle potřeby ještě dochutíme. Uzeného lososa nakrájíme na úzké kousky. Slavnostní bramborovou polévku servírujeme v hlubokých talířích, zdobíme uzeným lososem a snítkou kopru. Polévku podáváme horkou.

Foto: Shutterstock.com

Tradiční štědrovečerní polévka: Rybí, hrachová i kapustnice

Ani vánoční tabule se bez poctivé domácí polévky jednoduše neobejde. Co se vařívalo o svátcích kdysi a vaří se i dnes? Jakou polévku můžete na štědrovečerní tabuli připravit? Přinášíme vám 6 prověřených receptů, které rodinu rozhodně nezklamou.

Tradiční

Recept na rybí polévku z lososa krok za krokem

Recept na jemnou rybí polévku s kořenovou zeleninou a kousky lososa. Rybu lze zaměnit i za kapra či jinou bílou rybu podle toho, která nám chutná.

Recept

 

user-icon

autor 100

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Slavnostní bramborová polévka

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Žádná

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena