Vaření.czReceptySlaný závin s rýžovo-masovou náplní

Slaný závin s rýžovo-masovou náplní

Vyzkoušejte recept na pikantní chuťovku z listového těsta s rýžovo-masovou náplní. Pikantní závin podáváme při posezení s přáteli k pivu nebo vínu, bude skvěle chutnat třeba při zahradím grilování.


4.712x
90 min

Ingredience

3-4 stroužkyčesnek
150 grýže
150 gmleté maso
1 svazečekjarní cibulka
1 špetkamletý kmín
1 hrstčerstvá petrželka
2 lžícechilli omáčka
3 balenílistové těsto v plátu
3 lžíceItalská omáčka sugo

podle potřeby

olej
hrubá mořská sůl

podle chuti

sůl
mletý černý pepř

na potření

1 ksvejce

Postup přípravy

Rýži propláchneme a uvaříme ve větším množství osolené vody doměkka. Pak rýži scedíme, necháme okapat a vychladnout. Oloupaný česnek a očištěnou cibulku nakrájíme nadrobno. Na horkém oleji opečeme za stálého míchání mleté maso. Maso musí být rozmělněné na kousky a opečené dorůžova. Potom k masu vmícháme česnek, cibulku a kmín. Vše ještě krátce orestujeme a jakmile cibulka zavadne, vmícháme rýži, italskou omáčku Sugo a chilli omáčku. Směs podle chuti osolíme, opepříme, promícháme, krátce orestujeme, přidáme nasekanou petrželku a necháme vychladnout. Mezitím si rozložíme pláty listového těsta, rozšleháme vejce se solí, plech vyložíme pečícím papírem a troubu předehřejeme asi na 190 °C. Vychladlou masovou směs navršíme do středu těsta, které důkladně uzavřeme do závinu, potřeme vejcem, posypeme hrubou solí a pečeme v horké troubě dozlatova. Vychladlý slaný závin s rýžovo-masovou náplní nakrájíme na plátky a podáváme při posezení s přáteli jako chuťovku k vínu nebo pivu.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Slaný závin s rýžovo-masovou náplní

Zpět na recept
Druh jídla
Chuťovky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena