Slané knoflíky

Škvarková kolečka se sýrem a pažitkou. Recept na slané pohoštění.


5.06x
60 min
1×

Postup přípravy

Do prosáté mouky (2 hrnky) přimícháme vegetu, mletou sladkou i pálivou papriku,
sůl, prášek do pečiva a přidáme nemletý mák (já dávám bílý). Přimícháme pomleté škvarky a tolik vlahého mléka, abychom uhnětli vláčné těsto. Těsto zabalíme do fólie a necháme v chladu uležet.

Pak po částech těsto opatrně rozválíme asi na 5 mm silné pláty, vypichujeme kolečka nebo oválky, přendáme je na suchý plech, potřeme rozšlehaným vejcem a lžičkou dáme trochu strouhaného sýra smíchaného s pažitkou.

V rozehřáté troubě zhruba na 180 °C slané knoflíky zvolna upečeme. Měly by být zlatavé.

Slané knoflíky podáváme jako slané pohoštění k vínu nebo jen tak.
user-icon

autor Sch-iška


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Slané knoflíky

Zpět na recept