Na pracovním stole si rozdrtíme válečkem BeBe sušenky. Uvaříme si zrnkovou kávu, kterou necháme vychladnout. Pak si připravíme krém. Máslo, cukr moučka, vanilkový cukr, tekutý med a kokos vyšleháme.

Rozdrcené keksy v nádobě smícháme s mletou kávou, kokosem, kakaem, cukrem, rumem, a s takovým množstvím uvařené vychlazené kávy, aby vznikla soudržná hmota a pevná hmota.

Kokosovou hmotu rozválíme na plát asi o velikosti 30 x 30 centimetrů a rovnoměrně ho potřeme krémem.

Takto připravený plát svineme, pevně zabalíme do alobalu a necháme na chladném místě ztuhnout. Můžeme ho dát do lednice.

Po ztuhnutí závitek nakrájíme na tenké plátky a můžeme ještě před podáváním pokapat čokoládou.