Sladkokyselé zelí
Nakrájené červené zelí dušené se slaninou, jablky, cukrem, červeným vínem, octem, jablky a rozinkami.
3.0664x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 4 plátky | slanina |
| - - | olej |
| - - | sůl |
| - - | skořice |
| 2 ks | cibule |
| 1 ks | jablko |
| 60 g | rozinky |
| - - | pepř mletý |
| - - | oříšek muškátový |
| 250 ml | víno červené |
| 4 lžíce | ocet vinný |
| 125 g | cukr hnědý |
| 1 kg | zelí červené hlávkové |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Na oleji vyškvaříme slaninu dokřupava, zasypeme cukrem a necháme zezlátnout. Přidáme cibuli, zelí nakrájené na nudličky a kostičky jablka, promícháme. Zalijeme víno a polovičku octa, potom rozinky, kmín, skořici, muškát a sůl a pepř. Zakryté dusíme asi půl hodiny. Občas můžeme podlít. Nakonec vmícháme ocet a cukr, prohřejeme a podáváme.
autor 100
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.