Měkký tvaroh rozdrobíme do mísy. Přidáme špetku soli, vejce, rozpuštěné máslo a mícháme dohladka. Dále přidáváme po částech mouku, až máme vláčné těsto, které pak ještě propracujeme rukama na vále.

Z těsta vyválíme váleček, který rozdělíme na špalíčky, do kterých zabalíme kousky ovoce.

Připravené ovocné knedlíky vaříme ve vodě nebo v páře 7 - 8 minut.

Sladké ovocné knedlíky z tvarohového těsta podáváme polité rozpuštěným máslem a posypané cukrem moučka.