Rozválíme si těsto na tenký plát, rozkrájíme ho na čtverečky o straně 10 cm. Oloupeme jablka (2 - 3 vyjdou na 4 osoby). Očištěná jablka nakrájíme na kostičky.

Všechna jablka vložíme do kastrůlku a posypeme je cukrem a skořicí (podle chuti). Necháme povařit tak 10 minut. Mezitím si rozehřejeme toustovač a pomažeme ho rozpuštěným máslem.

Až se toustovač rozehřeje, vložíme do něj dva čtverce listového těsta. Do listového těsta vložíme povařená jablka se skořicí. Pozor. Jablka nedáváme až do krajů! Když nandáme jablka na čtverečky, přiklopíme je dalšími čtverečky a pořádně zamáčkneme okraje, aby jablka nevytekla. Horní těsto potřeme máslem
Toustovač uzavřeme a necháme vysmažit tousty.

Sladké listové toasty ozdobíme šlehačkou a můžeme podávat.