Sladké dýňové muffiny

Dýňové zákusky ozdobené dýňovými semínky. Recept na lahodné muffiny z dýně hokaido.


4.024x
45 min
2×

Ingredience

těsto

4 lžícecukr
8 lžicolej
1 ksvejce
250 mlmléko
1 kshřebíček
1 lžičkamletá skořice
1 balíčekvanilkový cukr
250 ghladká mouka
0.5 balíčkukypřící prášek do pečiva
0.5 ksdýně hokaido

podle potřeby

mléko

na ozdobu

čokoláda
dýňová semínka

podle chuti

muškátový oříšek

Postup přípravy

Nejprve si připravíme dýňové pyré. Dýni oloupeme a nakrájíme na slabé kostky, které dáme na plech vyložený pečícím papírem. Vložíme do trouby a pečeme při 250 °C zhruba 10 minut do změknutí. Poté necháme trochu vychladnout. Vychladlou dýni dáme do nádoby, ve které ji budeme mixovat. Mixujeme ponorným mixérem do jemna. Pro lepší mixování přilijeme trochu mléka. Do misky dáme 250 g hladké mouky, půlku balíčku prášku do pečiva, 8 polévkových lžic oleje, 250 ml mléka a mixérem vyšleháme. V hmoždíři si nadrobno rozdrtíme hřebíček a jdeme dochucovat. Do těsta vsypeme rozdrcený hřebíček, balíček vanilkového cukru, 4 polévkové lžíce cukru krystal, lžičku mleté skořice a podle chuti přistrouháme muškátový oříšek. Těsto důkladně promixujeme, aby se nám všechny suroviny spojily. Nakonec do těsta vmixujeme předem připravené dýňové pyré. Těsto lijeme do formiček. Ozdobíme dýňovými semínky a nasekanou čokoládou. Dýňové muffiny pečeme asi 20 - 25 minut v předehřáté troubě. Jestli je těsto dobře pečené nepoznáme po píchnutí špejlí. Dýně bude trochu mazlavější a na špejli se bude lepit. Musíme tedy pozorovat hořejšek muffinu. Těsto vystačí na 12 muffinových formiček. Sladké dýňové muffiny podáváme jako lahodný zákusek k různým příležitostem.
user-icon

autor Sabina B


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Sladké dýňové muffiny

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena