Ingredience
podle chuti | ||
|---|---|---|
| sůl | ||
| mletý černý pepř | ||
omáčka | ||
| 30 g | máslo | |
| 1 ks | cibule | |
| 0.5 ks | celer | |
| 1.5 l | voda | |
| 1.5 kg | kuře | |
| 1 ks | mrkev | |
| 1 ks | petržel | |
| 1 ks | hřebíček | |
| 2 lístky | bobkový list | |
| 4 kuličky | nové koření | |
| 30 g | hladká mouka | |
| 10 kuliček | celý pepř | |
| 1 lžíce | mletá sladká paprika | |
| 300 ml | smetana 12% | |
Postup přípravy
Kuře naporcujeme na menší kusy (stačí rozčtvrtit) a zalijeme vodou. Přidáme koření (černý celý pepř, nové koření a bobkový list), dále přidáme kořenovou zeleninu (mrkev, menší celer, menší petržel), rozpůlíme cibuli a do jedné půlky zapíchneme hřebíček. Vše zvolna vaříme doměkka.
Druhou půlku cibule nadrobno pokrájíme a v kastrolu necháme zesklovatět na rozpuštěném másle. Pak zaprášíme moukou a krátce zasmahneme. Přidáme mletou papriku a dobře a rychle promícháme, ať paprika nezhořkne, zalijeme asi polovinou kuřecího vývaru, osolíme a opepříme. Necháme alespoň 20 minut provařit, potom omáčku promixujeme, přidáme smetanu a krátce povaříme.
Kuře obereme a přidáme do omáčky, aby se prohřálo. Kuře na paprice podáváme například s těstovinami, rýží nebo houskovým knedlíkem.
Užitečné tipy do kuchyně
Autor:cubeec
Podobné recepty
Klasické kuře na paprice
Hlavní chody
4,5(1052x)
75min
Cuketový chleba beze zbytku
Chuťovky
0,0(0x)
45min
Pivní koktejl k letnímu grilování
Nápoje
0,0(0x)
10min
Reklama
Domácí sushi
Chuťovky
0,0(0x)
Špagety s česnekem a parmazánem
Hlavní chody
0,0(0x)
25min
Recept najdete v kuchařkách
Drůbeží recepty
8 receptůaylaHlavní chod
43 receptůMončičákOmáčky
5 receptůTomáš VojtěchMoje kuchařka
3711 receptůLUBOŠReklama
Moje kuchařka
4183 receptůkralvlDalší odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena