Skvělé kuře na paprice

Klasický recept na skvělé kuře připravené na paprice.


4.559x
75 min
3×

Ingredience

podle chuti

sůl
mletý černý pepř

omáčka

30 gmáslo
1 kscibule
0.5 ksceler
1.5 lvoda
1.5 kgkuře
1 ksmrkev
1 kspetržel
1 kshřebíček
2 lístkybobkový list
4 kuličkynové koření
30 ghladká mouka
10 kuličekcelý pepř
1 lžícemletá sladká paprika
300 mlsmetana (12%)

Postup přípravy

Kuře naporcujeme na menší kusy (stačí rozčtvrtit) a zalijeme vodou. Přidáme koření (černý celý pepř, nové koření a bobkový list), dále přidáme kořenovou zeleninu (mrkev, menší celer, menší petržel), rozpůlíme cibuli a do jedné půlky zapíchneme hřebíček. Vše zvolna vaříme doměkka.

Druhou půlku cibule nadrobno pokrájíme a v kastrolu necháme zesklovatět na rozpuštěném másle. Pak zaprášíme moukou a krátce zasmahneme. Přidáme mletou papriku a dobře a rychle promícháme, ať paprika nezhořkne, zalijeme asi polovinou kuřecího vývaru, osolíme a opepříme. Necháme alespoň 20 minut provařit, potom omáčku promixujeme, přidáme smetanu a krátce povaříme.

Kuře obereme a přidáme do omáčky, aby se prohřálo. Kuře na paprice podáváme například s těstovinami, rýží nebo houskovým knedlíkem.
user-icon

autor cubeec


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Skvělé kuře na paprice

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena