Skordalia

Brambory rozmixované s česnekem a olejem na pyré, které podáváme s paprikami a cibulí.


3.0724x
60 min

Postup přípravy

Brambory omyjeme a uvaříme je doměkka. Potom je oloupeme, pokrájíme na kostky a necháme vychladnout. Česnek rozšleháme v mixéru spolu s 60 ml vody, brambory a strouhanými mandlemi. Postupně všleháme tolik oleje, až se vytvoří krémové pyré. Ochutíme ho citronovou šťávou, octem, osolíme a opepříme a necháme vychladit. Papriky a cibuli nakrájíme na malé kostičky a podáváme s bramborovým pyré na míse.
user-icon

autor 100

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Skordalia

Zpět na recept
Druh jídla
Přílohy
Národní kuchyně
Řecká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena