Segedínský salát
Recept na fazole s cibulí polité smetanovou směsí ze žloutků a posypané paprikou a vařenými bílky.
2.91212x
30 min
Podobné recepty
Ingredience
| 3-5 ks | vejce |
| 1 ks | cibule |
| 3 dl | smetana |
| 500 g | fazole |
| mletá sladká paprika | |
zálivka | |
|---|---|
| cukr | |
| sůl | |
| ocet | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Den předem si ve studené vodě namočíme fazole. Druhý den fazole uvaříme doměkka ve vodě, v níž byly namočené.
Vejce rozpůlíme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky prolisujeme a ušleháme se smetanou. Bílky nasekáme najemno. Na zálivku smícháme cukr, ocet a sůl podle chuti. Cibuli nakrájíme na tenké plátky.
Okapané fazole promícháme se zálivkou z octa a poklademe cibulí nakrájenou na jemné plátky. Na fazole nalijeme žloutkovou zálivku, posypeme paprikou a drobně nakrájenými vařenými bílky.
Segedínský salát ihned podáváme.
autor 59
Druh jídla
SalátyNárodní kuchyně
Recepty z maďarské kuchyněK příležitosti
Recepty na pokrmy k promociDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena