Segedínský salát

Recept na fazole s cibulí polité smetanovou směsí ze žloutků a posypané paprikou a vařenými bílky.


2.91212x
30 min

Ingredience

3-5 ksvejce
1 kscibule
3 dlsmetana
500 gfazole
mletá sladká paprika

zálivka

cukr
sůl
ocet

Postup přípravy

Den předem si ve studené vodě namočíme fazole. Druhý den fazole uvaříme doměkka ve vodě, v níž byly namočené. Vejce rozpůlíme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky prolisujeme a ušleháme se smetanou. Bílky nasekáme najemno. Na zálivku smícháme cukr, ocet a sůl podle chuti. Cibuli nakrájíme na tenké plátky. Okapané fazole promícháme se zálivkou z octa a poklademe cibulí nakrájenou na jemné plátky. Na fazole nalijeme žloutkovou zálivku, posypeme paprikou a drobně nakrájenými vařenými bílky. Segedínský salát ihned podáváme.
user-icon

autor 59

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Segedínský salát

Zpět na recept
Druh jídla
Saláty

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena