Šátečky s kapustovou nádivkou
Šátečky z listového těsta plněné kapustou, pórkem a slaninou jsou výborným doplňkem k pivu a vínu.
4.613x
30 min
Podobné recepty
Ingredience
| 500 g | listové těsto |
náplň | |
|---|---|
| 50 g | slanina |
| 0.5 ks | pórek |
| 1 špetka | drcený kmín |
| 100 g | tvrdý sýr |
| 0.5 hlávky | malá kapusta |
podle potřeby | |
| olej | |
podle chuti | |
| sůl | |
na potření | |
| 1 ks | vejce |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Kapustu a pórek očistíme a nakrájíme na jemné nudličky. Tvrdý sýr nastrouháme najemno. Slaninu nakrájíme na malé kostičky.
Na malém množství oleje rozškvaříme slaninu, přidáme kapustu a pórek a za stálého míchání na mírném ohni restujeme tak dlouho, dokud není zelenina poloměkká. Směs ochutíme solí, čerstvě mletým pepřem a kmínem, odstavíme z tepla a necháme vychladnout. Vychladlou zeleninu promícháme se strouhaným sýrem.
Listové těsto rozválíme na plát vysoký 2 mm a nakrájíme na čtverce o straně asi 8 cm, které plníme zeleninovou směsí. Naplněné šátečky potřeme rozšlehaným vejcem se solí a pečeme v troubě předehřáté na 220 °C dorůžova.
Šátečky z listového těsta plněné zeleninou podáváme studené jako pohoštění k pivu nebo vínu.
Z uvedeného množství připravíme asi 22 kusů šátečků s kapustovou nádivkou..
Na malém množství oleje rozškvaříme slaninu, přidáme kapustu a pórek a za stálého míchání na mírném ohni restujeme tak dlouho, dokud není zelenina poloměkká. Směs ochutíme solí, čerstvě mletým pepřem a kmínem, odstavíme z tepla a necháme vychladnout. Vychladlou zeleninu promícháme se strouhaným sýrem.
Listové těsto rozválíme na plát vysoký 2 mm a nakrájíme na čtverce o straně asi 8 cm, které plníme zeleninovou směsí. Naplněné šátečky potřeme rozšlehaným vejcem se solí a pečeme v troubě předehřáté na 220 °C dorůžova.
Šátečky z listového těsta plněné zeleninou podáváme studené jako pohoštění k pivu nebo vínu.
Z uvedeného množství připravíme asi 22 kusů šátečků s kapustovou nádivkou..
autor Jarka Petrová
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.