Šátečky plněné masem a brokolicí
Co rychlého a dobrého? Do listového těsta zabalené kořeněné mleté maso s růžičkou brokolice.
4.572x
45 min
2×
Podobné recepty
Ingredience
| 4 stroužky | česnek |
| 1 lžička | sůl |
| 1 ks | vejce |
| 2 lžíce | strouhanka |
| 4 lžíce | mléko |
| 1 ks | brokolice |
| 0.5 lžičky | mletý pepř |
| 2 lžíce | hladká mouka |
| 500 g | mleté maso |
| 100 g | lupínky mandlí |
| 0.5 lžičky | koření na steak |
na potření | |
|---|---|
| 1 ks | vejce |
podle potřeby | |
| hladká mouka | |
na ozdobu | |
| hlávkový salát | |
| lupínky mandlí | |
| brokolice | |
těsto | |
| 1 balíček | mražené listové těsto |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Smícháme maso s vajíčkem, přidáme mouku, strouhanku, sůl, pepř, koření, najemno nastrouhaný česnek i mléko. Dobře promícháme a nakonec přimícháme mandlové lupínky. Pokud se nám směs zdá příliš hutná, přidáme kapku mléka.
Brokolici spaříme vřelou vodou, ponoříme do studené vody a necháme okapat.
Těsto (3 plátky) necháme rozmrazit při pokojové teplotě. Potom těsto rozválíme na pomoučeném vále na čtvercovou placku. Každý díl rozkrájíme na čtyři kusy. Do středu každého dáme masovou směs a do ní vtiskneme růžičku brokolice.
Každý čtverec složíme jako šáteček, vždy protilehlé strany přitiskneme prsty silně k sobě. Přendáme na plech vyložený pečícím papírem a potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme v rozehřáté troubě na 150 °C asi 10 minut dorůžova.
Podáváme na hlávkovém salátu a můžeme ozdobit mandlovými lupínky a růžičkami brokolice. Šátečky plněné masem a brokolicí chutnají skvěle jak teplé tak i studené.
autor Renata Hřebíčková
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Zeleninové recepty | Recepty s mletým masem | Recepty z bylinek a koření | Recepty s ořechy a medemDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena