Sardinská celerová polévka
Lahodná polévka s parmazánovým chlebíčkem a hovězím masem.
2.91086x
15 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 stroužek | česnek |
| sůl | |
| máslo | |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | mrkev |
| 3 lžíce | rajčatový protlak |
| 100 g | parmazán |
| 3 lžíce | olivový olej |
| 300 g | hovězí maso |
| 500 g | řapíkatý celer |
| toastový chléb | |
| mletá pálivá paprika |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cibuli a česnek nasekáme nadrobno. Očištěnou mrkev nakrájíme na kostky. Maso nakrájíme na malé kousky.
Maso spolu se zeleninou restujeme na oleji asi 4 minuty. Rajský protlak naředíme trochou vody, přilijeme k masu a zvolna dusíme asi 20 minut. Celerové řapíky omyjeme a nakrájíme na kousky. Přidáme k masu a dusíme asi 5 minut. Přilijeme horkou vodou, přidáme sůl, papriku a vaříme dalších 20 minut.
Toastový chleba nakrájíme na kostky, osmahneme na másle a posypeme strouhaným parmazánem.
Sardinskou celerovou polévku rozdělíme do talířů a podáváme s toastovými kostkami. Sardinskou celerovou polévku ihned podáváme.
Maso spolu se zeleninou restujeme na oleji asi 4 minuty. Rajský protlak naředíme trochou vody, přilijeme k masu a zvolna dusíme asi 20 minut. Celerové řapíky omyjeme a nakrájíme na kousky. Přidáme k masu a dusíme asi 5 minut. Přilijeme horkou vodou, přidáme sůl, papriku a vaříme dalších 20 minut.
Toastový chleba nakrájíme na kostky, osmahneme na másle a posypeme strouhaným parmazánem.
Sardinskou celerovou polévku rozdělíme do talířů a podáváme s toastovými kostkami. Sardinskou celerovou polévku ihned podáváme.
autor 59
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ItalskáK příležitosti
Recepty na slavnostní večeřiKategorie
Recepty na polévkyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena