Name: Salát z pečených paprik s balkánským sýrem
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: ostatní
Ingredients: 3 stroužky česnek; olej; sůl; 8 ks paprika; mletý pepř; 25 dkg balkánský sýr

Saláty

navratova

Moje kuchařka

radulka

Vendy55

mída

Honzka

Recepty z české kuchyně

Moučníky

Rychlý a jednoduchý švestkový koláč, který je vláčný a rozplývá se na jazyku.

Švestkový koláč s drobenkou

Chuťovky

Snadný recept na rajčatovou mlsku pro zimní měsíce. Užijeme ji jen tak samotnou třeba na pečivo, tak k přípravě dalších pokrmů. 

Výborná marmeláda z rajčat

Když se zaměříme na typické české moučníky, nesmíme opomenout klasickou bábovku. Zkuste tento jednoduchý recept a pusťte se do pečení. Výsledkem bude vláčná, jemná a nadýchaná bábovka, která vám bude mizet pod rukama. 

Bábovka

Cukroví

Rafaelo se slazeným mlékem, ale hlavně s kokosem a mandlí, jako první mizí z talířků s vánočním cukrovím.

Rafaelo se salkem

Procestujte jižní Moravu. Objevovat místní gastronomii teď můžete s průvodcem Gourmet

olga.slesingrova

Jak na dezerty z dýně: Připravte si tiramisu, bábovku nebo perník

Fenomén ginger shot: Jak nakopnout imunitu šťávou ze zázvoru

Šafrán obarví i ochutí rýži, uplatnění má ale víc. Proč je toto koření tak drahé?

Jak uvařit houbovou polévku a které houby do ní vybrat? Hodí se čerstvé i sušené

KVÍZ: Můžete žít bez chleba?

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

Co je Kašpárkova drsná Hell's Kitchen? Soutěžící třeba vaří za 48 Kč na porci jako ve školní jídelně

ostatní

česnek

stroužek

stroužků

stroužky

stroužku

olej

sůl

paprika

mletý  pepř

balkánský sýr

Salát z pečených paprik s balkánským sýrem

Recept na chuťově výborný salát z pečených paprik. 

Nejprve papriky omyjeme, pokapeme olejem a dáme péct na plech, dokud se neobjeví opečená místa. Stačí jim cca 20 - 30 minut. Můžeme použít jakékoliv papriky (bílou, červenou, pálivou).

Pečené papriky vyjmeme, ihned vložíme do igelitového sáčku asi na půl hodiny a uzavřeme, aby se papriky spařily. Pečené papriky pak půjdou dobře oloupat

. Pečené papriky oloupeme a nakrájíme na kostky, prolijeme olejem a přidáme česnek nakrájený na plátky. Komu vadí kousky česneku, může prolisovat.

Papriky osolíme, opepříme a přidáme na kostky nakrájený balkánský sýr.

Salát nechápe vychladit a odležet. Salát z pečených paprik s balkánským sýrem se skvěle hodí k bílému vínu, ale dobrý je i jen tak s opečenou bagetkou.

Audrey75

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Salát z pečených paprik s balkánským sýrem

Ingredience

podle potřeby

podle chuti

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Noky s krůtím masem a se žampiony

Domácí plněné tortilly

Nilský okoun na grilu

Krůtí Cordon Bleu s letním salátkem

Cuketový chleba beze zbytku

Recept najdete v kuchařkách

Saláty

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

podle potřeby
	3 stroužky	česnek
	8 ks	paprika
	25 dkg	balkánský sýr
		olej
podle chuti
		sůl
		mletý pepř