Salát z kuskusu
Až z Tunisu k nám doputoval tento netradiční recept, kuskus s rajčaty a olivami.
3.0548x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| 700 g | rajčata |
| 2 ks | citron |
| 2 ks | feferonky |
| 100 g | olivy |
| 200 g | kuskus |
| 5 lžic | olivový olej |
| 1 svazek | jarní cibulka |
| 1 ks | salátová okurka |
| 4 lžíce | slunečnicové semínko |
podle chuti | |
|---|---|
| česnek | |
| sůl | |
| petrželka | |
| mletý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Do síla dáme utěrku, vsypeme kuskus, přelijeme horkou vodou a necháme bobtnat. Hrnec zalijeme do půlky vodou, zavěsíme síto s kuskusem tak, aby se nedotýkalo vody a vaříme asi 40 minut v páře. Potom kuskus vyklopíme a vidličkou načechráme, zalijeme citronovou šťávou a necháme nejlépe přes noc uležet.
Zeleninu omyjeme a podle potřeby oloupeme. Oloupaná rajčata nakrájíme na osminky, cibulku na kousky a oloupanou okurku nastrouháme, česnek a feferonky nakrájíme na jemno.
Zeleninu s česnekem a feferonkou smícháme s kuskusem. Petrželku a olivy přimícháme také. Salát z kuskusu osolíme, opepříme a můžeme servírovat.
Salát z kuskusu sypeme na talířích opraženými slunečnicovými semínky, nadrobno nasekanou petrželkou a ihned podáváme.
Foto: Shutterstock.com
Zeleninu omyjeme a podle potřeby oloupeme. Oloupaná rajčata nakrájíme na osminky, cibulku na kousky a oloupanou okurku nastrouháme, česnek a feferonky nakrájíme na jemno.
Zeleninu s česnekem a feferonkou smícháme s kuskusem. Petrželku a olivy přimícháme také. Salát z kuskusu osolíme, opepříme a můžeme servírovat.
Salát z kuskusu sypeme na talířích opraženými slunečnicovými semínky, nadrobno nasekanou petrželkou a ihned podáváme.
Foto: Shutterstock.com
autor 100
Druh jídla
SalátyNárodní kuchyně
OstatníCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies | |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůPokud chcete používat náš obsah, kontaktujte Economia, a. s..