Salát z kuskusu
Až z Tunisu k nám doputoval tento netradiční recept, kuskus s rajčaty a olivami.
3.0548x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| 700 g | rajčata |
| 2 ks | citron |
| 2 ks | feferonka |
| 100 g | olivy |
| 200 g | kuskus |
| 5 lžic | olivový olej |
| 1 svazek | jarní cibulka |
| 1 ks | salátová okurka |
| 4 lžíce | slunečnicové semínko |
podle chuti | |
|---|---|
| česnek | |
| sůl | |
| petrželka | |
| mletý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Do síla dáme utěrku, vsypeme kuskus, přelijeme horkou vodou a necháme bobtnat. Hrnec zalijeme do půlky vodou, zavěsíme síto s kuskusem tak, aby se nedotýkalo vody a vaříme asi 40 minut v páře. Potom kuskus vyklopíme a vidličkou načechráme, zalijeme citronovou šťávou a necháme nejlépe přes noc uležet.
Zeleninu omyjeme a podle potřeby oloupeme. Oloupaná rajčata nakrájíme na osminky, cibulku na kousky a oloupanou okurku nastrouháme, česnek a feferonky nakrájíme na jemno.
Zeleninu s česnekem a feferonkou smícháme s kuskusem. Petrželku a olivy přimícháme také. Salát z kuskusu osolíme, opepříme a můžeme servírovat.
Salát z kuskusu sypeme na talířích opraženými slunečnicovými semínky, nadrobno nasekanou petrželkou a ihned podáváme.
Foto: Shutterstock.com
autor 100
Druh jídla
SalátyNárodní kuchyně
OstatníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena