Otevřeme si všechny konzervy. Celý obsah konzervy s fazolemi přelijeme do mísy. Přecedíme konzervovaný celer. Pokud je třeba, překrájíme jej na drobné kousky. Také překrájíme houby na menší kousky.



Oloupeme cibuli, omyjeme, osušíme a nakrájíme ji najemno. V rychlovarné konvici uvaříme vodu a cibuli vroucí vodou spaříme. Pak ji propláchneme studenou vodou a přidáme ji do mísy k fazolím.



Vše promícháme. Jestliže je třeba ochutíme salát octem nebo nálevem z celeru nebo hub. Pokud není nálev dostatečne slaný, salát přisolíme.



Podáváme s chlebem a teplým párkem.