Slaninu nakrájíme na kostičky. Játra omyjeme, osušíme, nakrájíme na tenké plátky a opepříme.
Na pánvi necháme rozškvařit slaninu a potom ji vyjmeme. Podle potřeby přilijeme do výpeku olej a zprudka na něm orestujeme játra. Orestovaná játra shrneme na stranu pánve a na zbývajícím místě usmažíme vejce. Přidáme slaninu a rýži. Vše řádně promícháme, prohřejeme a dochutíme sójovou omáčkou.
Rýžovou směs se slaninou, vejci a játry můžeme před podáváním sypat jarními bylinkami nebo jemným pórkem.