Přebranou rýži propereme, spolu s vodou a solí dáme do nádoby určené do mikrovlnné trouby, přiklopíme a zapneme na maximální výkon na 15 minut.
Po zvukovém signálu necháme ještě 5 minut dojít a můžeme ihned podávat.
Doporučuji, vařila jsem rýži basmati, poměr vody 1 dcl rýže + 1,5 dcl vody + sůl a koření dle chuti, čas vaření v mikrovlnce 4 min plný výkon a pak 14 min poloviční, nechat 10 min dojít. Ještě doporučuji jednu vychytávku - pod nádobu dát 2-3 papírové utěrky, vsákne se do nich stékající voda z poklopu a není takový nepořádek.
max.
vaření rýže
Já vařím rýži leta letoucí takhle - propláchnutá rýže, vody tolik, aby byl ponořený jen ve vodě nad rýží 1 článek prstu ukazováčku, pak 5 minut vařím, vypnu, pod pokličku dám pap. ubrousek - utěrku a nechám 30 minut odpočívat, 2x - 3x načechrám vidličkou a je výborná, vždy se povede.Přidávám sůl, koření či cibuli s hřebíčkem. Dodělaná v peřinách je taky bezva.
Petr Hamsa
Komentář k receptu Rýže z mikrovlnky
Díky za tip, 15 min - dlouhozrnná rýže a na 10 min. do peřin. Výsledek perfektní. jinak jsem doteď vařil v hrnci, 5 min. varu a pak zabalit do peřin. Ale toto taky funguje.
Díky
Magda
vařím rýží v peřinách
Vařím rýži v peřinách, nemá to chybu a nikdy se nepřipálí. Rýži propláchnu vřelou vodou a pak připravuji takto. Na 1 díl rýže dávám 2 - 2/12 dílu vody. Rýži osmahnu na tuku, zaleju vodou, osolím, přidám koření dle Vašeho zvyku. Rýži přivedu do varu. Připravím si noviny, do kterých zabalím kastrol v kterém vařím rýži, pak zabalím do utěrky a vložím do igelitového sáčku a dám do peřin a dobře zakreju. Nechám asi 1,5 - 2 hodiny. Tato příprava jen vhodná o dovolené, kdy se Vám nechce moc vařit a raději vyrazíte do lesa nebo k vodě. Ráno si připravíte rýži a když se vrátíte máte hotovou přílohu. Zkuste to, nemá to chybu.
Jana Machalová
Re:
Poměr voda - rýže při vaření je vždy 1:2 a to jak při vaření ve vodě, v troubě nebo v mikrovlnce. Samozřejmě taky hodně záleží na tom, jakou rýži použijete.