Rychlý houbový guláš
Jednoduchý houbový guláš, který je výborný z čerstvých hříbků, ale je možné použít i jakékoli sušené, zavařené či mražené houby.
Podobné recepty
Ingredience
| česnek | |
| 1 ks | cibule |
| 1 miska | houby |
podle potřeby | |
|---|---|
| olej | |
podle chuti | |
| 1 špetka | sůl |
| 1 lžíce | majoránka |
| 1 hrst | mouka |
| 1 kostka | masox |
| 1 lžíce | drcený kmín |
| mletá sladká paprika | |
| 1 špetka | mletý černý pepř |
| 1 kostka | houbový bujón |
Nejlepší recepty a články
Jarní špenátové palačinky krok za krokem
To nejlepší z velikonoční kuchyně
Jarní vaření s bylinkami
Postup přípravy
Odvážíme si stejné množství cibule a česneku. Obojí oloupeme. Cibuli nasekáme na jemné kostičky, česnek na plátky. Houby očistíme a necháme chvilku namočené ve vodě pro zbavení se nečistot. Cibuli necháme zesklovatět na tuku společně s česnekem. Přidáme papriku a poté houby, trochu podlijeme. Přidáme podle chuti sůl, pepř a kmín. S kmínem nešetříme. Necháme dusit, dokud se voda nevypaří. Houby se rády připalují, proto často promícháváme. Poté houby mícháme a zároveň jemně posypeme moukou. Druh si zvolí každý podle svého, nejraději používám hrubou. Houbový guláš pořádně promícháme a zalijeme vodou. Množství je opět podle libosti, jak chceme mít omáčku hustou. Lepší je méně vody, pak je chuť hub výraznější. Rychlý houbový guláš povaříme, přidáme kostku masoxu a podle libosti kostku houbového bujonu. Na závěr přidáme majoránku, se kterou stejně jako s kmínem nešetříme. Rychlý houbový guláš podáváme s chlebem, rýží, těstovinami či knedlíky.
autor smajlikp
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s houbami | Zeleninové recepty | Recepty z bylinek a koření | Recepty z jednoho hrnceDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena