Name: Rychlý houbový guláš
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Recepty z české kuchyně
Ingredients: česnek; olej; 1 špetka sůl; 1 lžíce majoránka; 1 ks cibule; 1 hrst mouka; 1 miska houby; 1 kostka masox; 1 lžíce drcený kmín; mletá sladká paprika; 1 špetka mletý černý pepř; 1 kostka houbový bujón

Guláše

rammstein67

Vegetarianstvi

am.elis

Moje kuchařka

alča

SofiInka

Recepty z české kuchyně

Pomazánky

Na pánvičce připravená pomazánka s cibulkou a vajíčky. Mažeme na opečené tousty nebo chleba. Recept je jednoduchý.

Drožďová pomazánka s vejcem

Moučníky

Recept na velice rychlý švestkový koláč, který je vláčný a rozplývá se na jazyku. 

Rychlý švestkový koláč bez drobenky

Recepty z italské kuchyně

Přílohy

Ciabatta je tradiční bílý italsky chléb, zkuste ho připravit místo droždí s bílým kváskem. Recept na chutné pečivo k různým příležitostem.

Kvásková ciabatta

Chuťovky

Tato povidla jsou skvělá jak hrušková, tak švestková či jablečná. Je to snad nejjednodušší způsob, jak si je připravit.

Pečená hrušková povidla bez míchání

ostatní

Saláty

Jestli už nemáte další nápad, co s úrodou cuket, máme pro vás skvělý tip - cuketový tatarák. Chutná s topinkami opravdu božsky!

Cuketový tatarák 

Polévky

Recept na krémový pikantní pokrm z dýně Hokaido se sýrem, který můžeme servírovat jako polévku, předkrm i lehkou večeři. 


Dýňový krém s těstovinou 

Omáčky

Recept na smetanovou omáčku z čerstvých hříbků. Je rychlá, krémová a s domácím knedlíkem naprosto dokonalá. 

Rychlá houbová omáčka

Chuťová bomba z obyčejné suroviny. Připravte si dýňový kompot s citrusy či zázvorem 

olga.slesingrova

Hrušková povidla se hodí do sladkých i slaných jídel. Jak je připravit a které hrušky jsou nejlepší?

Zkuste to hravě: Tipy na moderní a zdravé svačinky

Michy

Škola začala: Svačinový tahák pro rodiče

admin_vareni

Šípky – proč je v přírodě rozhodně nepřehlížet?

Veronika

KVÍZ: Jak hodně se vyznáte ve vínu? Vyzkoušejte se!

Aby se palačinky vždycky povedly: Co je k jejich přípravě potřeba a jak zabránit roztrhání

Oblíbené retro: Jak se dělají plněné papriky a proč se do nich přidává rýže?

Prostřeno! Speciál zdravá výživa: Kdo nám v týdnu uvaří? 

Street food – stává se fenoménem i u nás?

Netradiční pečení? Zkuste moučníky z řepy, mrkve, cukety nebo dýně

Prostřeno! bude tentokrát v Praze a středních Čechách

Fermentování: Jak na domácí kvašení? 

Rolovaná zmrzlina – asijský letní hit bere útokem města i festivaly, už jste jej ochutnali?

SOUTĚŽ: Rozpalte gril s originálními recepty z kuchařky Česko na grilu 

Jak využít švestky na maximum?

komerční prezentace

Jak sladit kuchyňský dřez s pracovní plochou?

Kubik

KVÍZ: Letní suroviny v jídelníčku. Co jíst v červenci? 

Nealkoholické pivo dětem do ruky nepatří. Víte proč? 

Která jídla vás v létě přirozeně ochladí?

Hlavní chody

MILAN

Drahoš

česnek

olej

sůl

špetka

špetek

špetky

majoránka

lžíce

lžic

cibule

mouka

hrst

hrstí

hrstě

houby

miska

misek

misky

Masox

kostka

kostek

kostky

drcený kmín

mletá sladká paprika

mletý  černý pepř

houbový bujón

Rychlý houbový guláš

Jednoduchý houbový guláš, který je výborný z čerstvých hříbků, ale je možné použít i jakékoli sušené, zavařené či mražené houby.

Odv&aacute;ž&iacute;me si stejn&eacute; množstv&iacute; cibule a česneku. Oboj&iacute; oloupeme. Cibuli nasek&aacute;me na jemn&eacute; kostičky, česnek na pl&aacute;tky. Houby očist&iacute;me a nech&aacute;me chvilku namočen&eacute; ve vodě pro zbaven&iacute; se nečistot. Cibuli nech&aacute;me zesklovatět na tuku společně s česnekem. Přid&aacute;me papriku a pot&eacute; houby, trochu podlijeme. Přid&aacute;me podle chuti sůl, pepř a km&iacute;n. S km&iacute;nem ne&scaron;etř&iacute;me. Nech&aacute;me dusit, dokud se voda nevypař&iacute;. Houby se r&aacute;dy připaluj&iacute;, proto často prom&iacute;ch&aacute;v&aacute;me. Pot&eacute; houby m&iacute;ch&aacute;me a z&aacute;roveň jemně posypeme moukou. Druh si zvol&iacute; každ&yacute; podle sv&eacute;ho, nejraději použ&iacute;v&aacute;m hrubou. Houbov&yacute; gul&aacute;&scaron; poř&aacute;dně prom&iacute;ch&aacute;me a zalijeme vodou. Množstv&iacute; je opět podle libosti, jak chceme m&iacute;t om&aacute;čku hustou. Lep&scaron;&iacute; je m&eacute;ně vody, pak je chuť hub v&yacute;razněj&scaron;&iacute;. Rychl&yacute; houbov&yacute; gul&aacute;&scaron; povař&iacute;me, přid&aacute;me kostku masoxu a podle libosti kostku houbov&eacute;ho bujonu. Na z&aacute;věr přid&aacute;me major&aacute;nku, se kterou stejně jako s km&iacute;nem ne&scaron;etř&iacute;me. Rychl&yacute; houbov&yacute; gul&aacute;&scaron; pod&aacute;v&aacute;me s chlebem, r&yacute;ž&iacute;, těstovinami či knedl&iacute;ky.

smajlikp

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Ideální čas na sbírání šípků je od půlky září do zhruba poloviny října. Zásadním ukazatelem správné doby sklizně je však vzhled a stav samotných plodů. Při sběru sbíráme jen tvrdé a lesklé plody jasně červené barvy.

Kdy se vydat na sběr šípků?

Rychlý houbový guláš

Ingredience

podle potřeby

podle chuti

Postup přípravy

Tipy, které při přípravě oceníte

Podobné recepty

Hovězí guláš

Vepřový guláš s paprikami

Srnčí guláš s domácími kroketami

Vegetariánská gulášová polévka

Tradiční fazolový guláš Dobrada

Recept najdete v kuchařkách

Guláše

Vegetarianstvi

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

podle potřeby
		česnek
	1 ks	cibule
	1 miska	houby
		olej
podle chuti
	1 špetka	sůl
	1 lžíce	majoránka
	1 hrst	mouka
	1 kostka	Masox
	1 lžíce	drcený kmín
		mletá sladká paprika
	1 špetka	mletý černý pepř
	1 kostka	houbový bujón