Rychlé domácí bramborové knedlíky

Name: Rychlé domácí bramborové knedlíky
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: česká
Ingredients: 1 lžička sůl; 1 - 2 ks vejce; 2 lžíce ocet; 800 g brambory; 200 g polohrubá mouka; 100 g dětská krupice

Jednoduché, rychlé a skvělé domácí knedlíky.

Hodnocení

4.6

/ 5 (290x)

Doba přípravy

45 min

Chutnalo

34x

Postup přípravy

Brambory uvaříme ve slupce, nejlépe den předem. Druhý den je oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle na vál. Brambory zasypeme moukou, krupicí, přidáme sůl, vejce a ocet. Rukama pořádně propracujeme těsto, až se vše spojí a nelepí. Z těsta vytvoříme 4 šišky a dáme je do vroucí osolené vody. Rychlé domácí bramborové knedlíky vaříme jen 15 - 20 minut. Občas je zamícháme, aby plavaly. Rychlé domácí bramborové knedlíky nakrájíme a podáváme.