Větší brambory oloupeme, pokrájíme na kostičky a spolu s utřeným česnekem, solí, majoránkou a drceným kmínem necháme přejít varem. Pro chuť můžeme přidat trochu vegety nebo kousek bujonové kostky.

Mezitím si pokrájíme chléb na kostičky a opečeme jen na sádle.

Před podáváním přidáme do česnekové polévky nasekanou zelenou petrželku a kostičky osmaženého chleba. Rychlou nápravnou česnečku ihned podáváme, skvěle zafunguje po nejrůznějších oslavách.