Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Formu na bábovku dobře vymažeme. Troubu předehřejeme na 180 °C.
Cukr, máslo a žloutky utřeme. Přidáme mák, sníh a mouku s práškem do pečiva a vymícháme těsto.
Makové těsto nalijeme do připravené bábovkové formy. Rychlou makovou bábovkou pečeme zvolna v předehřáté troubě.
Upečenou rychlou makovou bábovku vyklopíme, pocukrujeme a můžeme podávat.