Rybízové muffiny

Snadný recept na dobrý zákusek s kuličkami rybízu.


3.73x
35 min

Postup přípravy

Troubu předehřejeme na 200 °C. Formu na muffiny vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Máslo necháme rozpustit. Do mísy prosejeme hladkou mouku a smícháme s práškem do pečiva, jedlou sodou, strouhaným kokosem a oběma cukry.

Do půllitrové odměrky dáme zakysanou smetanu a dolijeme mlékem, aby obsah dosahoval 1/4 litru, přidáme vejce, rozpuštěné máslo a rozšleháme metličkou. Do mísy s moukou vsypeme zmrzlý rybíz a promícháme tak, aby se kuličky obalily moukou, přilijeme tekuté ingredience, promícháme jen lehce lžící a postupně plníme důlky na muffiny těstem.

Rybízové muffiny pečeme ve vyhřáté troubě asi 20 - 25 minut. Po upečení necháme muffiny krátce zchladnout, pak je vyjmeme pomocí příborového nože a necháme úplně vychladnout na mřížce. Muffiny je lepší péct v tukem vymazané a moukou vysypané nepřilnavé formě.

Rybízové muffiny podáváme ke svačině jako výborný zákusek s kávou nebo čajem.
user-icon

autor norbert


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Rybízové muffiny

Zpět na recept