Menší pórek očistíme a nakrájíme. Sýr nastrouháme.
Smícháme tuňáka, ze kterého slijeme šťávu, s malou tatarkou, pórkem a nastrouhaným sýrem. Směs ochutíme solí a pepřem. Rybičkovou směsí mažeme toustový chléb a opékáme v toustovači.
Rybičkové tousty podáváme teplé s čerstvou zeleninou.