Rostbíf s mrkvovou krustou
Hovězí rostbíf pečený v krustě z nastrouhané mrkve, petrželky, česneku a hořčice. Recept není těžký na přípravu a maso chutná výborně.
3.0547x
90 min
Podobné recepty
Ingredience
| 6 lžic | olej |
| 1 svazek | petrželka |
| 3 lžíce | hořčice |
| 500 g | mrkev |
| 1 kg | rostbíf |
podle chuti | |
|---|---|
| česnek | |
| sůl | |
| mletý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Troubu předehřejeme na 250 °C.
Mrkev oškrábeme a nahrubo nastrouháme. Čerstvou petrželku nadrobno nasekáme, stejně tak oloupaný česnek. Mrkev smícháme s petrželkou, česnekem, hořčicí, olejem, solí a pepřem.
Tučný okraj masa několikrát nařízneme a maso ze všech stran potřeme připravenou pastou, alobal pokapeme olejem, maso na něj položíme a pevně uzavřeme.
Rostbíf s mrkvovou krustou pečeme asi 45 minut v troubě, v níž jsme teplotu stáhli na 200 °C. Po upečení necháme maso ještě půl hodiny uležet.
Rostbíf s mrkvovou krustou podáváme s pečenými brambory či jinou přílohou podle vlastní chuti.
Ilustrační foto: Shutterstock.com
autor 100
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
OstatníK příležitosti
Recepty na slavnostní večeřiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena