Řezy ze pstruhů na bílém víně
Vynikající a velmi nápaditý recept na studený předkrm.
2.91013x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| 5 ks | cibule |
| 1 ks | citron |
| 2 ks | pstruh |
| 125 ml | víno |
| mletý černý pepř | |
podle potřeby | |
|---|---|
| sůl | |
| rajčata | |
| aspik | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Pstruhy zalijeme směsí vína, citronové šťávy, 4 lžic vody, soli, pepře a necháme stát pod pokličkou asi 10 minut.
Pak pstruhy uvaříme do měkka a vychladíme. Pstruhy nakrájíme podélně na půlky, opatrně stáhneme kůži, přeleštíme aspikem a urovnáme na podlouhlou mísu. Ještě jednou řezy přeleštíme aspikem, obložíme dílky rajčat.
Řezy ze pstruhů na bílém víně podáváme s majonézovou omáčkou.
Pak pstruhy uvaříme do měkka a vychladíme. Pstruhy nakrájíme podélně na půlky, opatrně stáhneme kůži, přeleštíme aspikem a urovnáme na podlouhlou mísu. Ještě jednou řezy přeleštíme aspikem, obložíme dílky rajčat.
Řezy ze pstruhů na bílém víně podáváme s majonézovou omáčkou.
autor 59
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.