Fazole omyjeme a na noc namočíme do studené vody. Druhý den oloupeme cibuli a nakrájíme ji nadrobno. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.

Fazole vaříme ve vodě, v níž byly namočené. K nim přidáme nakrájenou cibuli, brambory, rajský protlak a vaříme. Z tuku a hladké mouky uděláme jíšku, kterou následně přidáme k fazolím, osolíme a vaříme, dokud fazole nezměknou. Podle chuti můžeme do fazolové polévky ještě přidat cukr.

Rychlou rajskou fazolovou polévku můžeme podávat s osmaženou houskou.