Velká a zralá rajčata důkladně omyjeme, odstraníme zelené části a poté rajčata nakrájíme na malé kousky.

Rajčata vsypeme do hrnce, přidáme špetku soli, podlijeme malým množstvím vody a dusíme doměkka. Ještě horká rajčata rozmixujeme a vzniklou hmotu přecedíme. Díky tomu odstraníme nežádoucí slupky a jadérka.

Rajčatový džus podle chuti zředíme vodou, dosladíme tekutým medem a dáme do lednice vychladit.

Rajčatový džus podáváme ve sklenicích s ledem a dopřát si ho můžeme podle libosti, je totiž zdravý a neobsahuje zbytečné kalorie.