Rajčatovo-papriková pomazánka
Rajčatovo-papriková pomazánka, kterou zavařujeme a v zimě si už jen pochutnáváme.
4.213x
0Podobné recepty
Ingredience
| 1 kelímek | olej |
| 1 lžička | sůl |
| 1 kelímek | ocet |
| 3 kg | rajčata |
| 1 kelímek | cukr krystal |
| 0.5 kg | paprika (feferonky) |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Rajčata omyjeme a rozčtvrtíme, vložíme do většího hrnce, přidáme ocet, cukr a sůl. Když začne směs vařit, pokračujeme ve vaření, jen zmírníme plamen a občas promícháváme. Vaříme asi tři hodiny.
Směs bude dost hustá, proto ji po zchladnutí rozmixujeme a propasírujeme přes síto. Přidáme pomletou očištěnou papriku nebo feferonky i s jádrem a vaříme dalších 30 minut.
Po uvaření plníme rajčatovo-paprikovou směs do menších skleniček a asi 5 minut sterilujeme.
Pomazánka je velmi vhodná na těstoviny, k uzeninám nebo pečenému masu. Z uvedené dávky získáme asi 12 skleniček.
autor Dejna
Druh jídla
PomazánkyNárodní kuchyně
Recepty ze slovenské kuchyněKategorie
Zeleninové recepty | Recepty na omáčky a dipy | Recepty na pomazánky | Domácí dochucovadla | Recepty z jednoho hrnceDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena