Vaření.czReceptyRajčatová omáčka na těstoviny se slaninou

Rajčatová omáčka na těstoviny se slaninou

Do této omáčky dávám čerstvou bazalku a oregano, ale mohou se použít i sušené bylinky. Omáčka je výborná i s provensálskou směsí.


4.116x
30 min
3×

Ingredience

1 špetkacukr
4 stroužkyčesnek
300 mlvývar
2 lžícemouka
200 ganglická slanina
mletý černý pepř
2 lžícebalzamikový ocet
200 grajčatové pyré

podle chuti

sůl
bazalka
oregano

podle potřeby

máslo

příloha

1 balíčektěstoviny

Postup přípravy

Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu a scedíme. 2 stroužky česneku nakrájíme na tenké plátky. Slaninu také nakrájíme na tenké plátky a společně s česnekem pořádně vysmažíme. Nakonec na pár sekund přidáme najemno nasekané bylinky, aby se z nich uvolnila chuť a vůně. Z másla a mouky uděláme světlou jíšku a zalijeme vývarem. Přidáme rajčatové pyré a krátce povaříme. Přidáme balsamikový ocet, sůl, pepř a lžičku cukru. Slaninu s česnekem a bylinkami vmícháme k omáčce, přidáme zbytek česneku, který jsme prolisovali, vše krátce povaříme. Za stálého míchání k rajčatové omáčce přidáme předem uvařené těstoviny. Když se vynechá slanina, může se rajčatová omáčka použít i ke grilovanému masu.
user-icon

autor Barbora

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Rajčatová omáčka na těstoviny se slaninou

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Ostatní

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena