Pulao
Recept na slaný rýžový koláč. Můžeme použít, na co máme chuť.
2.9996x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| olej | |
| 2 ks | cibule |
| 100 g | sýr |
| 1 šálek | dlouhozrnná rýže |
| 1 kg | rybí filé |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| kmín | |
| kečup | |
| koriandr | |
| margarín | |
| bobkový list | |
| skořice mletá | |
| kari koření | |
| chilli koření | |
| mletá sladká paprika | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Na rozpáleném oleji opečeme filé, přidáme papriku a kmín. Opečené filé vyjmeme.
Na stejnou pánev dáme na kostičky nakrájenou cibuli, kari koření, koriandr, chilli, bobkový list a skořici a vše opražíme. K tomu přidáme omytou rýži a společně restujeme. Pak směs zalijeme dvěma šálky vody a pod pokličkou dusíme.
Margarínem vymažeme misku z varného skla a dáme do ní polovinu rýže. Na ni navrstvíme opečené filé, které posypeme polovinou strouhaného sýra a přidáme kečup nebo rajčatové pyré. Na to dáme zbytek rýže, opět posypeme sýrem a na něj znovu kečup.
Pulao zapékáme v troubě asi 30 minut.
Pulao ihned po upečení podáváme jako kořeněný hlavní chod.
autor 100
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z indické kuchyněK příležitosti
Recepty na pokrmy k promociKategorie
Recepty s rýží | Recepty s rybami a plody moře | Recepty na sladké a slané nákypy | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena