Pstruh přelitý omáčkou z vinného octa a zdobený petrželkou.
Hodnocení
2.9
/ 5 (1212x)
Doba přípravy
30 min
Ingredience
2 stroužky
česnek
4 lžíce
olej
sůl
petrželka
1 ks
cibule
4 ks
pstruh
šalvěj
100 ml
ocet vinný
Postup přípravy
Na oleji zpěníme drobně nasekanou cibuli, přidáme česnek, šalvěj a zalijeme vinným octem. Vše dohromady vaříme na mírném ohni asi 1/2 hodiny.
Pstruhy, mohou být menší, osolíme a opečeme na másle.
Opečené pstruhy přelijeme horkou šťávou a hustě posypeme nasekanou petrželkou.
Pstruhy se šťávou ihned podáváme.