Pstruh s česnekovým dipem
Grilovaný pstruh v alobalu přelitý pikantním dipem.
3.76x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 150-200 ml | olej |
| 1 lžička | sůl |
| 8 plátků | máslo |
| 2 ks | citron |
| 2 lžičky | rybí koření |
| 4 ks | pstruh |
omáčka | |
|---|---|
| 5 stroužků | česnek |
| sůl | |
| 80-90 ml | mléko |
| 1 kostka | tvaroh |
| 1 lžička | podravka |
| 1 svazek | jarní cibulka |
| 1 lžička | koření na steak |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Vykuchané pstruhy očistíme, omyjeme a osušíme. Prosolíme je a posypeme rybím kořením. Vložíme do misky, zalijeme olejem, uzavřeme, vložíme do ledničky a necháme 2 hodiny marinovat.
Poté pstruhy položíme na dostatečně velké obdélníky alobalu. Do každého pstruha vložíme kousek másla, obložíme ho plátky citronu a velmi důkladně zabalíme. Na rozehřátém grilu pečeme asi 35 minut. Pstruha během grilování otáčíme.
Česnek utřeme se solí nebo nastrouháme najemno a vmícháme do tvarohu. Přidáme nadrobno nasekanou cibulku, mléko, vegetu, koření a vymícháme dohladka. Podle chuti přisolíme.
Pstruha podáváme na alobalu, přelitého česnekovým dipem, obloženého čerstvou zeleninou a ozdobeného plátkem citronu. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory nebo jen čerstvé bílé pečivo.
autor Renata Hřebíčková
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na zahradní partyKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Zeleninové recepty | Recepty s rybami a plody moře | Recepty na omáčky a dipy | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena