Vaření.czReceptyPomerančovo-ostružinová marmeláda

Pomerančovo-ostružinová marmeláda

Harmonické spojení ostružin a pomeranče je to pravé pro vaše palačinky nebo cukroví.


4.88x
0
1×

Postup přípravy

Pomeranče i citron důkladně umyjeme a nakrájíme na kolečka. Vložíme do velkého hrnce a zalijeme vodou. Necháme do druhého dne odpočívat. Pomeranče v hrnci přivedeme do varu a za občasného míchání vaříme na mírném ohni 50 minut, kůra změkne. Pak přisypeme cukr a znovu, za občasného promíchání, uvedeme do varu. Odstavíme, sesbíráme pěnu a vmícháme likér. Ostružiny opatrně umyjeme a okapané dáme do hrnce. Přidáme citronovou šťávu a na mírném plameni vaříme 10 minut. Pak přidáme cukr a mícháme, dokud se nerozpustí. Znovu uvedeme do varu a za občasného míchání vaříme, až marmeláda začne rosolovatět, tzn. že nechává na vařečce stopu. Pomerančovo-ostružinové marmelády necháme mírně vychladnout a poté je střídavě plníme do nahřátých větších sklenic. Ihned uzavřeme a zabalíme do deky odpočívat, zchladnout.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Pomerančovo-ostružinová marmeláda

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena